Ve dnech 22. 11. a 23. 11. 2022 se v naší škole konal barmanský kurz, kterého se zúčastnilo 19 žáků z oboru Kuchař – číšník (9 studentů z KC3 a 10 studentů z KZ2).
Žáky přijeli školit barmani Matyáš Bula a Jan Budil z vyhlášeného baru 4pokoje. Tento podnik se nachází v Brně a spadá do sítě moderních alternativních podniků a patří k nejznámějším zařízením tohoto města.
Kurz probíhal ve dvou dnech. První den byli první žáci zasvěceni do základu barmanství, byla jim přestavena největší elita mezi barmany, kterou z velké části tvoří Češi a Slováci. Dále se naučili základy inventáře, házení vody a správné použití barmanské lžíce.
Druhý den přišla vytoužená praktická část, kdy si žáci sami namíchali různorodé drinky a naučili se shakerovat. Všichni byli kurzem nadšeni, úspěšně jej dokončili a obdrželi certifikát baru 4pokoje. Vzhledem k velkému úspěchu a neobvyklému zájmu žáků je pravděpodobné, že proběhne kurz pokračovací.
Svobodová Vendula
