Od října 2022 se čtyři žáci z oboru Hotelnictví (hotelnictví a turismus) a čtyři žáci z oboru Kuchař-číšník pod vedením pana učitele Šafránka pravidelně setkávají v odborném kroužku, který se věnuje přípravě espressa a kávovým nápojům na bázi espressa. Kroužek je realizován za podpory projektu iKAP II JmK, je proto pro žáky zcela zdarma. Žáci se postupně seznamují s přípravou kávy espresso, dále pak ostatními nápoji na jeho bázi, jako jsou např. ristretto, espresso dopio, espresso macchiato, cappuccino a flat white, caffè latte, americano aj., protože nejen espresso je populární nápoj v moderních kavárnách. Žáci také získávají informace o komoditní a výběrové kávě, se kterou v kroužku pracují.
